Ingredienti:
1 uovo
100 gr di farina
100 gr di zucchero
100 ml di latte
una tazzina di caffè
2 cucchiai di cacao amaro
1/2 bustina di lievito
Preparazione:
Separare l’uovo, l’albume va montato a neve.
Setacciare la farina, il cacao e il lievito
Unire al tuorlo il latte e mescolare, aggiungere lo zucchero e dopo la farina, il cacao e il lievito setacciati e la tazzina da caffè e l’albume.
La torta è piccola va messa in una tortiera di 22 cm
Cuocere a 180° per 30 minuti
Una volta cotta, è consigliabile coprirla con un canovaccio per non farla sgonfiare
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