Questa è sempre una delle mie ricette senza burro e olio molto leggera e ideale a qualsiasi ora del giorno.
Ingredienti:
240 gr di farina
240 gr di zucchero
100 gr di uvetta passa
2 , ova
1 bustina di lievito
sale q.b.
pere 300 gr
Preparazione:
Tagliate a pezzettini le pere.
Setacciate la farina con lo zucchero e aggiungete le uova, il sale e il lievito diluito con poca acqua tiepida e l’uvetta
Alla fine aggiungete le pere.
Cuocere a 180° per 30-40 minuti
Zucchero a velo alla fine una volta sfornata.
