Ormai Natale è finito, ma a casa abbiamo ancora i panettoni o i pandori da consumare e ho pensato di utilizzare il panettone creando un tiramisù.
Ingredienti:
Panettone con uvetta
Uova ( 4 tuorli)
Zucchero 150 gr
Farina 50 gr
Latte 500 gr
1 bustina di vanillina
Panna vegetale già zuccherata da montare 300 gr
Procedimento:
Ho tagliato a pezzetti il panettone.
Intanto ho messo sul fuoco il latte.
In un pentolino ho messo i tuorli con lo zucchero, dopo ho aggiunto la farina e la vanillina e un pò di latte tiepido.
Ho rimesso il tutto sul fuoco.
Una volta fatta raffreddare la crema, ho aggiunto la panna vegetale che avevo già montato.
La crema l’ho messa sui pezzetti di panettone e sopra il cacao amaro e poi il tiramisù l’ho messo in frigo.
Ottimo, semplice e goloso
[banner]
