Oggi vorrei riproporvi la torta alle mele con cui avrete di sicuro successo ( piace anche a mio marito… che brontola sempre…)
Gli ingredienti sono:
300 gr mele
uvetta q.b. ( io ne ho messo circa 90 gr dato che a casa piace molto)
pinoli 40 gr
100 gr di burro ( ho messo 100 gr di olio)
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di zucchero
300 gr di farina
2 cl di limoncino ( o altro liquore qualcuno mette quello strega)
2 uova
Procedimento:
Tagliate a pezzettini le mele e mettetele in un contenitore con il limoncino, l’uvetta, lo zucchero e i pinoli deve restare cosi per un’ora.
Dopodichè aggiungete le uova, la farina, l’olio o il burro e il lievito.
Io ho setacciato sia la farina che il lievito.
Cuocere a 170° per 45 minuti
