Questi biscotti sono ottimi per gli intolleranti al lattosio e alle uova,è davvero una ricetta semplice .
500grammi di farina00 o di Kamut
200grammi di zucchero
100 grammi di pinoli
100 grammi di uvetta
1 bicchiere olio
1 bicchiere di vin santo
1 bustina di lievito per dolci.
Impasta tutti gli ingredienti, poi fai dei mucchietti, li metti in teglia su cartaforno un po’ distanziati tra loro e inforni a 170-80 per mezz’ora circa
