La torta di carote fit senza latte e burro è davvero facile da preparare.
La cosa che vi serve per realizzarla è un mixer.
Ingredienti:
250 gr di carote
250 gr di farina
1 uovo
mezza tazzina di caffè di olio
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di un limone
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°
Prendete le carote e inseritele nel mixer insieme alla buccia grattugiata di un limone.
Aggiungete l’uovo e lo zucchero e azionate di nuovo il mixer.
Unire al composto la farina e il lievito setacciati e l’olio.
Mescolate fino a quando non diventa un composto omogeneo.
Oliate una tortiera da 22 cm e infornate per circa 40 minuti.
A differenza delle altre torte , questa è un pò denso ma non vi preoccupate perchè è davvero buona.
Spero vi sia piaciuta!
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