Oggi vorrei farvi assaggiare un risotto a volte un pò insolito ma buono.
Ecco la ricetta del risotto al melone:
Ingredienti:
Riso
Olio
Cipolla
Brodo vegetale
Melone
Aceto balsamico
Procedimento:
Questo risotto è davvero facile da realizzare perchè il procedimento è come per il classico risotto perchè si fa rosolare la cipolla e si aggiunge il riso e poi il brodo vegetale (io avevo il mio dado che ho fatto io)
Una volta terminata la cottura, si aggiunge il melone e per decorare l’aceto balsamico
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