Oggi ho voluto sperimentare questa ricetta light di solito la uso per fare la classica torta di mele, invece ho optato dato che a casa avevo una confezione di fragole, di fare questi muffins.
Ecco la ricetta davvero semplice da fare
Ingredienti per 12 muffin:
240 gr di farina
240 gr di zucchero
scorza grattuggiata di un limone
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
fragole (300 gr circa)
Procedimento:
Mescolare la farina con lo zucchero, unire le uova, il lievito sciolto in poca acqua e le fragole che ho tagliato a pezzettini.
Cuocere a 180° per 30 minuti
