Guardando su internet ho trovato questa ricetta insolita fino ad adesso non avevo mai sentito parlare della pasta vino ideale per fare le crostate salate è una ricetta senza uova ed è come la pasta frolla croccante.
Ingredienti:
300 gr di farina
100 gr di vino
80 gr di olio
sale
Procedimento:
Emulsionare l’olio con il vino poi aggiungere la farina e il sale.
Con questa dose esce una tortina piccola (20 cm)
Si cuoce a 180-200° per 20 minuti circa
Per il ripieno:
Ho lessato le patate con i wurstel.
Una volta raffreddati ho aggiunto un uovo e il sale.
[banner]
