Avevo a casa Le caravelle di Gragnano che mi hanno regalato e ho deciso di prepararle di domenica con il ragù alla bolognese.
Ingredienti:
1 scatola contiene 4 caravelle
carne macinata 300 gr
dado vegetale fatto in casa da me che metto dappertutto
olio
aglio
vino bianco q.b.
sale q.b.
Procedimento:
Ho fatto rosolare l’aglio con l’olio poi ho aggiunto la carne macinata e mezzo bicchiere di vino poi il dado e la salsa sempre fatta in casa che rispetto alla classica è piu liquida.
Le caravelle le ho cotte prima come si usa per la pasta normale sul fuoco e poi dopo circa 15 minuti le ho tolte facendo molta attenzione ancora si rompevano e le ho messe in un contenitore con il ragù all’interno e un goccio di olio sopra e il formaggio grattuggiato
Le ho messe in forno a 180° per 10 minuti almeno dovrebbero bastare
